БЦ Ванкэ, Фошань, Гуандун, Китай
Пн–Пт 5:00–14:00 (Мск)
Уникальный и хорошо продуманный дизайн способен подчеркнуть концепцию заведения и сделать его по-настоящему запоминающимся для посетителей. В этой статье мы поделимся 5 вдохновляющими дизайнами ресторанов и кафе, которые помогут вам найти идеи для собственного проекта.
Роскошный ресторан L'Abysse Monte Carlo, расположенный в Монако, сочетает французскую кухню с японскими кулинарными традициями. Эта особенность и послужила главным источником вдохновения для создания интерьера — дизайнер проекта Лоренс Боннель хотела передать французское видение Японии. Для этого за основу были взяты такие материалы, как мрамор, травертин, дерево, керамика и бархат.
Мрамор, использованный в интерьере, имеет светло-серый оттенок с вкраплениями розового. По словам дизайнера, эти мраморные панели напомнили ей японский горный рисунок внутри камня. А бархатная ткань, которой обиты предметы мебели, отлично контрастирует с белым керамическим декором и мраморными элементами и привносит в интерьер заведения мягкость и уют.
В L'Abysse Monte Carlo также представлены декор и произведения искусства, вызывающие ассоциации с морем, например, инсталляция Coral Wall художника Уильяма Коггина и большой мягкий ковер цвета индиго, над которым Лоренс Боннель работала совместно с Rowin Atelier.
Пространства ресторана Cyrus, дизайн которого разработал Олсон Кундиг, плавно перетекают друг в друга и обладают сдержанной цветовой палитрой. Этот прием дизайнер использовал для того, чтобы интерьеры заведения казались органичным продолжением местной природы, а внимание посетителей ресторана было сосредоточено на искусстве кухни.
Однако это не значит, что в дизайне заведения нет ничего примечательного. Пространства ресторана наполнены естественным светом благодаря панорамным окнам, из которых открываются потрясающие виды на холмистую местность и виноградники. К тому же интерьеры из дерева и стекла идеально сочетаются с окружающей природой, что позволяет создать гармоничную и умиротворяющую атмосферу.
При создании кафе и бара El Fant в Хельсинки финская дизайн-студия Yatofu задалась целью отразить в нем основные черты финского дизайна в современной интерпретации.
Центральная барная зона из стали, разработанная в сотрудничестве с мастерской по изготовлению металлических изделий Paja&Bureau, добавила нотку индустриальной современности в пространство. А сосна в качестве материала для всех предметов мебели была выбрана из-за ее исторической значимости в финском ремесле, а также из-за ее природных характеристик и долговечности. К тому же сочетание сосны и холодной стали идеально уравновешивает друг друга.
Шикарный ресторан Nearly Ninth в Нью-Йорке предлагает сезонное итальянское меню с отсылками к классическим американским блюдам, что также отражается и в дизайне его интерьера. Команда студии Meyer Davis создала теплое и гостеприимное пространство, обладающее индивидуальностью. Для этого в интерьере были использованы нейтральные оттенки, уникальные дизайнерские светильники и предметы искусства.
Опираясь на непринужденную эстетику стиля 1970-х годов, австралийская студия YSG для кафе Superfreak в Сиднее выбрала цветовую палитру, состоящую из нейтральных песочно-желтых, зеленых и глубоких коричневых оттенков.
Ретростилю заведения также способствуют полупрозрачные клетчатые шторы и такая винтажная мебель, как низкий деревянный стол, облицованный плиткой, и деревянные обеденные стулья. К тому же, чем больше рассматривать интерьеры кафе, тем больше интересных деталей можно заметить. Например, тот же коричневый ковровый материал, который используется для сидений в обеденной зоне, был добавлен на внешнюю сторону открытой кухонной стойки и на верхние части ее высоких стульев.
